Vesuvio D.O.C. Lacryma Christi Bianco

Colore giallo paglierino con riflessi dorati e con profumi che ricordano le ginestre vesuviane. Tonalità fruttate di ananas, banana e pesca gialla. Secco, sapido e con una mineralità dovuta ai terreni vulcanici.

• Tipologia: DOC Vesuvio Lacryma Christi (Denominazione di Origine Controllata)
• Uve: 85% Coda di Volpe e 15% Falanghina
• Gradazione: 12,5%
• Zona di produzione: Vesuvio
• Allevamento: A spalliera con potatura gujot
• Resa per ettaro: 85 ql. per ettaro
• Altimetria: 500 metri
• Lavorazione: Raccolta a mano in cassetta, pigiata in modo soffice e messa a fermentare a temperatura controllata a freddo in acciaio.